Menu Prestige

Entrées

 Pastilla de noix de saint-jacques
 Foie gras mi-cuit maison et ses compotés
 Poêlée de ris de veau et dés de foie gras
 Huîtres chaudes à la Charentaise et fondue de légumes
 Noix de saint Jacques et son croustillant de légumes
 Timbaline de filet de sole sur son sabayon de curcuma
 Pressé de lapin au coeur de foie gras
 Noix de saint-jacques panée à la noisette et sa fondue de poireaux

Plats

 Pavé d’autruche forestière
 Langouste aux petits légumes et crème de banyuls
 Médaillons de carré d’agneau au tian de légumes
 Lotte sautée aux saveurs d’Asie
 Tournedos de veau au lait d’amande
 Filet de boeuf dans sa croûte de moutarde à l’ancienne

Ronde des fromages 2,50€ par convive

Pour votre dessert consultez notre carte

Les Épicuriens Prestige

Si vous désirez entrée, poisson, viande et dessert comptez un supplément de 15,00€